HAMEI

Determină gustul și perioada de valabilitate. În plus, asigură că o bere poate fi păstrată și creează gustul ușor uscat tipic berii. Fiecare soi are o aromă diferită și poate fi folosită în moduri diferite. La Herrnbräu folosim hamei regional de calitate din Hallertau. Soiuri mature care și-au dovedit mai mult decât calitatea și gustul de-a lungul secolelor.